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    2018-01-22 云王博士 101

    天天酷跑坐骑排名前十 www.czgv.top 在古树茶的世界里,一向有着“班章为王,易武为后”的佳话,老班章的古树茶带有强烈的山野气韵,香气持久,苦涩化的极快,回甘速度极为迅速。易武地区的古树茶则香气悠扬,汤中带甜,回甘绵然,宛如一位温婉的皇后。
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    易武茶山是古六大茶山中?;ぷ詈?、古茶园树遗存最多、产量最大的古茶山,易武茶名声响亮,品质独特。其生态环境决定了易武古树群的自然之味,易武古树茶之所以驰名中外,茶树的环境就是主因,易武古树分布在原始森林中,古树离人居住的地方有公里之远,人为的破坏很小。这里夏无酷暑,冬无严寒,霜期短暂,四季如春,光照充足,雨量充沛,云雾缭绕,土地肥沃,是驰名中外的普洱茶六大古茶山之一。
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    驱车来到王使家易武古茶园,车子沿着弯曲不平的山路盘驶而上,路两边的丛林郁郁葱葱,随着海拔上升雾气逐渐加重,依山眺望,山峦叠嶂,漭漭蜿蜒,清新的山野气息扑面而来,正是因为这样优越的生态环境,易武古树茶散发着一种天生丽质的魅力,造就了香扬水柔的特性。茶园古树基本散种在山野树林之中,阳光漫射时间长,生态环境一流,应为易武茶香、甜、甘、润的重要因素。
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    泡上一壶王使家古茶坊易武千年古树茶。汤色非常好看,明黄透亮。淡淡香味中夹杂着一种甘香味、花果香。味道甘甜,苦涩较轻,刺激性较低,茶汤柔润,口感香甜,留香持久,滋味平衡协调,茶气缓慢而有力,喉韵绵长,入口后各种味道马上散开使得人心旷神怡。总的来说“汤清醇、味柔润、蜜香显、回甘久”是易武千年古树茶的品质核心。
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    有的人说陈放后的易武没意思,本来已经不算浓郁,再放放会没味,其实陈放后的生易武,如果原料好,味道并不会很淡,尤其如果完全纯易武一种料配的茶,如果原料很不错的话,出来的茶韵是很好的。这款古树茶在生茶中算是较多较滑的茶,虽然跟最滑的生茶比还差很远,但是易武古树茶的特点就是好在这一点。

    易武千年古树茶以后期变化之美而身价大增,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足;后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。历史上易武曾作为贡茶,为减低大叶种的苦涩度,传统的手工做茶采用轻揉捻的方法减小其揉出物,故新茶滋味稍淡,但由于采用晒青的杀青工艺,保存了茶叶的活性,存放一段时间后茶汤的滋味较新茶更浓醇。被视为收藏之佳品。
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    收藏普洱茶是一种乐趣,收藏古树茶更是一种品味。由于古树茶产地地处云南边疆地区,每年产量十分稀少。而且古树茶和台地茶以及其它茶价格相差数倍,大多数茶客不会区分真假,在市场上很难买到真正的古树茶。而古树茶又能够像红酒一样越存越香,越存越升值,故而今日的古树茶就好像顶级茅台酒一样,成为富人们追逐的饮品和藏品。

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